el porcentaje de aceite de las semillas de la variedad es diferente. Por ejemplo, en el proceso de extracción de aceite de tiza del sésamo paquistaní, se puede extraer entre un 50 y un 52 por ciento de aceite. Los granos negros se lubrican mejor entre un 35% y un 40%. Estos altos porcentajes se pueden extraer utilizando únicamente máquinas lubricantes y aleaciones de alta calidad. En todas las máquinas prensadas en frío, la mostaza lápiz (Prensa 32 a Prensa 135) tiene garantizado el mayor porcentaje de aceite de máquina prensadora, del 50 al 52 por ciento de sésamo. En una máquina prensadora de 25 libras (harina de chips), las semillas de sésamo se pueden extraer en aproximadamente un 48%.
