مضرات دستگاه میوه خشک کن

میوه خشک یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که طرفداران بسیار زیادی دارد و افراد اغلب میوه های خوشمزه تابستانی را برای استفاده در سایر فصول سال خشک می کنند. برای خشک کردن میوه راه های مختلفی وجود دارد که عبارتند از: خشک کردن میوه ها با استفاده از آفتاب به روش سنتی، استفاده از دستگاه ماکروفر و استفاده از دستگاه میوه خشک کن برقی.
روش اول به دلیل طولانی بودن فرایند خشک شدن میوه ها و همچنین نیاز به فضای مناسب و روش دوم به دلیل محدودیت در گنجایش دستگاه ماکروفر معمولا از طرف خانم های خانه دار مورد استقبال قرار نمی گیرد در صورتی که با داشتن یک دستگاه میوه خشک کن می توان به راحتی میوه ها را در حجم قابل قبول و به سرعت خشک کرد. میوه هایی مثل زردآلو، هلو، آلو، قیصی، سیب، موز و ... را با دستگاه میوه خشک کن (در دو نوع جریان افقی و عمودی گرما) می توان خشک نمود. برخی معتقدند که دستگاه میوه خشک کن و فرایند خشک کردن میوه ها می تواند برای سلامتی انسان ضرر داشته باشد. اما این حرف تا چه اندازه صحیح است؟ آیا دستگاه های میوه خشک کن واقعا ضرر دارند؟ ما در این مطلب از سایت بکردانه به بررسی صحت این ادعا می پردازیم و این موضوع را بررسی می کنیم که آیا دستگاه میوه خشک کن ضرری دارد یا خیر؟

معایب و مضرات دستگاه میوه خشک کن

در هنگام استفاده از دستگاه میوه خشک کن در صورتی که به برخی نکات، توجه لازم را نداشته باشید در نهایت میوه خشک تولید شده کیفیت خوبی نخواهد داشت همچنین در صورت استفاده از دستگاه های نامرغوب برای خشک کردن میوه ها، محصول تولید شده کیفیت پایینی خواهد داشت. در ادامه به بیان برخی از این عوامل می پردازیم:

• در صورت عدم برش میوه ها با ضخامت یکسان و یا عدم جریان یکنواخت هوا در داخل دستگاه میوه خشک کن، ممکن است بافت قسمتی از میوه آبدار باقی بماند و در صورت ماندن در بین بقیه میوه ها برای مدت طولانی منجر به خراب شدن میوه های خشک می شود.
• در برخی دستگاه های میوه خشک کن با توان پایین، فرایند خشک کردن میوه ها ممکن است حتی تا 48 ساعت طول بکشد که این مورد می تواند اثر نامطلوبی روی میوه ها داشته باشد.
• برخی دستگاه های میوه خشک کن سر و صدای زیادی در حین خشک کردن میوه ها تولید می کنند که می تواند آزار دهنده باشد.
• تغییر رنگ و مزه میوه ها: در هر حال میوه ها در طی فرایند خشک شدن مقداری تغییر رنگ خواهند داشت اما با رعایت برخی دستورالعمل ها و استفاده از دستگاه های استاندارد با حرارت دهی متعادل و یکنواخت می توان تا حد زیادی رنگ و طعم طبیعی میوه را حفظ نمود.
• یکی از معایب دستگاه های میوه خشک کن می تواند مصرف بالای برق دستگاه باشد. دستگاه میوه خشک کن بکردانه با مصرف برق مناسب از بهترین دستگاه های موجود در بازار می باشد.

با توجه به موارد ذکر شده در بالا می توان گفت در صورت خرید دستگاه مرغوب هیچکدام از اتفاقات گفته شده نه برای دستگاه و نه برای محصول تولید شده رخ نخواهد داد. دستگاه های میوه خشک کن بکردانه با برقراری جریان هوای یکنواخت در دستگاه و بدون ایجاد سر و صدای اضافی موجب خشک شدن میوه ها بطور یکنواخت در طی 8 تا نهایتا 12 ساعت می شوند. میوه خشک های تولید شده با دستگاه های بکردانه دارای رنگ و طعمی طبیعی بوده و مصرف برقی متناسب دارند.

بررسی اثرات دستگاه میوه خشک کن

همانطور که با هم بررسی کردیم، محسنات یا معایب میوه خشک بیش از هر چیز به دستگاهی که از آن استفاده می کنید مربوط می باشد. دستگاه های بی کیفیتی که از استانداردهای جهانی طبعیت نمی کنند، می توانند میوه را به ماده ای مضر برای سلامتی شما تبدیل کنند. این در حالی است که یک دستگاه میوه خشک کن خوب، این عمل را با نهایت کیفیت انجام می دهد. شما می توانید با خرید دستگاه های میوه خشک کن از گروه بکردانه، یک بار برای همیشه این نگرانی را از بین ببرید و با خیال راحت میوه های تان را خشک و میل کنید. گروه تولیدی-صنعتی بکردانه با تولید دستگاه های میوه خشک کن باکیفیت و مرغوب تمامی این نگرانی ها را برطرف کرده است. دستگاه های میوه خشک کن بکردانه میوه های شما را با بالاترین کیفیت خشک می کنند تا بتوانید از طعمی متفاوت و شگفت انگیز لذت ببرید. در صورت وجود هرگونه سوال یا ابهام در رابطه با دستگاه های میوه خشک کن و یا استعلام قیمت دستگاه خشک کن میوه خانگی و صنعتی، می توانید با کارشناسان ما در بکردانه تماس بگیرید.

مشکلات دستگاه میوه خشک کن

 مشکل دستگاه‌های میوه خشک‌کن معمولاً به خرابی دستگاه‌ها، افت سرعت عملکرد و پایین آمدن راندمان آن‌ها مربوط می‌شود. در ادامه به بررسی این مشکلات و راه‌حل‌های آن‌ها پرداخته‌ایم:

خراب‌شدن قطعات دستگاه: قطعات میوه خشک‌کن‌ها می‌توانند به دلیل فرسودگی، تماس با رطوبت زیاد یا ضربه دچار مشکل شوند. اگر دستگاه شما وارانتی یا گارانتی معتبر داشته باشد، می‌توانید قطعه خراب‌شده را به راحتی تعویض یا تعمیر کنید. گروه تولیدی بکردانه، قطعات یدکی مورد نیاز را در سریع‌ترین زمان ممکن به دست مشتری می‌رساند.

افت سرعت خشک‌کردن دستگاه: پایین آمدن سرعت خشک‌کردن دستگاه میوه خشک‌کن نیز یکی دیگر از مشکلات این تجهیزات به شمار می‌رود. این اتفاق اثر نامطلوبی روی میوه‌ها و سبزی‌های مختلف داشته و به عنوان مضرات دستگاه میوه خشک‌کن شناخته می‌شود. البته سرعت خشک‌کردن دستگاه‌های یاد شده به فاکتورهایی مانند دما، نوع میوه، میزان رطوبت موجود در محصول، میزان بار ورودی به دستگاه و محل نصب دستگاه بستگی دارد.

گرم شدن بیش از حد دستگاه: گاهی دمای داخل محفظه دستگاه میوه خشک‌کن بیش از حد افزایش می‌یابد. این امر باعث پخته شدن و سوختن میوه‌ها خواهد شد. برای تنظیم مجدد دمای دستگاه می‌توانید از یک تعمیرکار کمک بگیرید. اگر میوه خشک‌کن خود را از بکردانه خریداری کرده‌اید، در صورت مواجهه با چنین اتفاقاتی حتما با کارشناسان ما تماس بگیرید.

مزایا و معایب شغل میوه خشک کنی

 شغل میوه خشک‌کنی مانند هر شغل دیگری مزایا و معایب خاص خود را دارد. اگر به فکر راه‌اندازی این کسب‌وکار هستید، بهتر است با مزایا و معایب آن آشنا شوید. در ادامه چند نمونه از مزایای این شغل شرح داده شده است:

تقاضای زیاد: آگاهی مردم نسبت به فواید میوه‌های خشک روز به روز در حال افزایش است. این مسئله میزان تقاضا برای این محصولات را در بازار بیشتر کرده است.

سودآوری: فعالیت در عرصه خشک‌کردن انواع میوه و سبزی‌ها معمولاً با سود خوبی همراه است؛ به ویژه اگر بتوانید محصولات باکیفیت و خاصی تولید کنید، می‌توانید سود خوبی به دست آورید.

تنوع محصول: شما می‌توانید با استفاده از دستگاه‌های میوه خشک‌کن انواع مختلفی از میوه‌ها و سبزی‌ها را خشک کرده و محصولات متنوعی را به بازار ارائه دهید.

مدیریت آسان: پروسه تولید میوه خشک نسبت به صنایع دیگر ساده‌تر است و نیاز به تجهیزات پیچیده ندارد. این ویژگی به ویژه در شروع کسب‌وکار بسیار مفید است.

نگهداری طولانی‌مدت: میوه‌های خشک دارای عمر مفید بالایی هستند و نیازی به نگهداری در یخچال ندارند.

 حال که با برخی از مزایای شغل میوه خشک کنی آشنا شدید، بد نیست که به معرفی برخی از معایب آن بپردازیم:

سرمایه‌گذاری اولیه: برای شروع کار به تجهیزات و فضای مناسب نیاز است. این موضوع ممکن است هزینه‌بر باشد.

رقابت زیاد: با توجه به محبوبیت این حرفه، رقابت در آن می‌تواند زیاد باشد.

نیاز به مهارت: برای اینکه میوه‌های خشک با طعم و کیفیت مناسب تهیه کنید، به دانش و تجربه کافی نیاز دارید.

تاثیرات فصلی و محیطی: در برخی مناطق، دسترسی به میوه‌های تازه به فصل‌های سال وابسته است. این موضوع می‌تواند بر میزان و هزینه تولید تاثیر بگذارد.

مدیریت موجودی: اگر محصولات تولیدی خود را به موقع نفروشید، با مشکلاتی مانند مدیریت موجودی روبرو خواهید شد. 

مضرات هلو خشک

 هلو خشک قند بیشتری نسبت به هلو تازه دارد. این ویژگی برای افراد مبتلا به دیابت یا افرادی که به دنبال کنترل وزن خود هستند، مشکل‌ساز است. هلو خشک مضرات و معایب دیگری نیز دارد که در ادامه برخی از آن‌ها را بیان کرده‌ایم:

کالری بالا: هلو خشک به دلیل حذف رطوبت خود کالری بیشتری در مقایسه با هلو تازه دارد؛ بنابراین مصرف زیاد این خوراکی می‌تواند منجر به افزایش وزن شما شود.

مواد نگهدارنده: برخی هلوهای خشک موجود در بازار با استفاده از مواد نگهدارنده یا سولفیت‌ها فراوری می‌شوند. این مواد ممکن است که باعث بروز حساسیت در برخی افراد گردند.

کاهش ویتامین‌ها و مواد مغذی: پروسه خشک‌کردن ممکن است موجب کاهش برخی ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در هلو شود. برای مثال ویتامین C در دماهای بالا تجزیه خواهد شد.

مشکلات گوارشی: مصرف زیاد میوه‌های خشک می‌تواند باعث بروز مشکلات گوارشی مانند نفخ یا اسهال شود، زیرا میوه‌های خشک حاوی فیبر بالایی هستند.

قیمت بالا: برای خرید هلو خشک باید هزینه بیشتری نسبت به هلو تازه پرداخت کرد. این موضوع ممکن است برای برخی افراد مقرون‌به‌صرفه نباشد.