در گذشته یکی از کاربردهای آسیاب، پودر کردن مواد غذایی سخت از جمله سنجد بود زیرا این مواد دارای ماده های خوراکی ارزشمندی برای بدن هستند. پودر سنجد غضروف ساز بوده و به ترمیم مفاصل و پیشگیری و درمان آرتروز، کمر درد، پوکی استخوان و التهاب های حاد و مزمن کمک بسیاری می کند. امروزه به راحتی میتوانید با استفاده از دستگاه آسیاب سنجد، این ماده را در کوتاهترین زمان و به سرعت به پودر تبدیل کنید. در ایران پودر سنجد را با شیرهای گیاهی به خصوص شیر بادام ترکیب می کنند و مصرف می نمایند. در طب سنتی از پودر سنجد برای درمان اسهال نیز استفاده می کنند.
برای آسیاب کردن سنجد مواردی وجود دارد که مانع آسیاب کردن می شود. برای مثال هسته سنجد باید از آن جدا باشد تا بتوان آن را آسیاب کرد. اما خارج کردن هسته سنجد از آن به صورت دستی کاری وقت گیر و مشکل است که هر کسی آن را انجام نمی دهد. راه حل این مشکل دستگاه آسیاب است که بتواند سنجد را در دستگاه از هسته جدا و آن را به صورت کامل آسیاب کند. دستگاه آسیاب بکر دانه با داشتن توری های مختلف و تیغه های خاص برای آسیاب کردن این امکان را به شما می دهد تا در زمان کوتاه سنجد خود را آسیاب و از دردسر جداسازی هسته جلوگیری کنید.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه آسیاب ادویه ها توسط دستگاه آسیاب ادویه جات می توانید با بکردانه همراه باشید.
ظرفیت این دستگاه درصورت استفاده از پیش خردکن، 10 کیلو سنجد و بدون استفاده از پیش خردکن، 20 کیلو در ساعت است. برای استفاده از این دستگاه، ابتدا سنجد را در قیف خردکن بریزید و دستگاه را روشن کنید. سنجد به ذرات ریزی تبدیل می شود و با سرعتی یکنواخت وارد محفظه اصلی آسیاب می شود. در این مرحله براساس ریز یا درشت بودن و بااستفاده از توری، مواد در خروجی دستگاه آسیاب سنجد قرار می گیرد. استفاده از پیش خردکن، عملیات آسیاب کردن را دومرحله ای می کند. به اینصورت هم به دستگاه فشار کمتری وارد می شود هم اینکه نیازی به تنظیم مقدار مواد ورودی به محفظه آسیاب اصلی نیست. در صورتی که از پیش خردکن استفاده نشود، عملیات آسیاب تنها در یک مرحله انجام شده اما باید با استفاده از شیر قیف، ورود دانه به محفظه را کنترل کرد.
چگونه هسته سنجد را جدا کنیم
یکی از مشکلات رایج هنگام تهیه پودر سنجد، جدا کردن هسته آن است. هسته سنجد بسیار سفت است و اگر به درستی جدا نشود، ممکن است باعث آسیب به دستگاه‌های آسیاب ضعیف شود. اما دستگاه آسیاب ادویه بکرانه این فرآیند را ساده کرده است.
این دستگاه به دلیل طراحی پیشرفته خود، نیازی به جدا کردن دستی هسته ندارد. توری‌های متعدد داخلی آسیاب بکرانه، هسته‌های سنجد را هنگام آسیاب کردن جدا می‌کند و مانع ورود آنها به فرایند آسیاب میشود. این ویژگی نه تنها کار شما را آسان‌تر می‌کند، بلکه باعث میشود کیفیت نهایی پودر سنجد نیز افزایش یابد.
یک نکته کلیدی برای تهیه پودر سنجد و جدا شدن آسان هسته‌ها در دستگاه، خشک بودن سنجدها است. سنجد تازه معمولاً کمی رطوبت دارد که ممکن است روی عملکرد دستگاه تأثیر بگذارد. برای خشک کردن سنجد، از روش‌های زیر استفاده کنید:
- خشک کردن دستی: سنجدها را در یک سینی قرار داده و روی بخاری یا نزدیک منبع حرارت خشک کنید.
- بو دادن: میتوانید سنجدها را روی شعله ملایم گاز، بو دهید تا رطوبتشان گرفته شود.
- استفاده از دستگاه میوه خشک‌کن: دستگاه‌های خشک‌کن بکرانه، گزینه‌ای سریع و کارآمد برای خشک کردن سنجد هستند.
هسته سنجد را چگونه پودر کنیم
هسته سنجد به دلیل سختی زیاد، توسط بسیاری از آسیاب‌ها قابل پودر کردن نیست، اما آسیاب ادویه بکرانه به راحتی این کار را انجام می‌دهد. این دستگاه با تیغه‌های تیز و قدرتمند خود می‌تواند سخت‌ترین مواد را به پودری نرم و یکدست تبدیل کند. مراحل پودر کردن هسته سنجد به شرح زیر است:
- ابتدا سنجدها را پاک کرده و خشک کنید.
- سنجدها را در دستگاه بریزید و آنها را آسیاب کنید.
- هسته‌ها که در توری دستگاه باقی مانده‌اند را خارج کنید.
- هسته‌ها را خشک کنید. میتوانید از همان روش‌های دستی، بو دادن یا دستگاه خشک‌کن برای این کار استفاده کنید.
- پس از خشک شدن کامل هسته‌ها، آنها را دوباره آسیاب کنید تا به پودر تبدیل شوند.
پودر هسته سنجد به دلیل ترکیبات مغذی خود، خواص درمانی بسیاری دارد. این پودر سرشار از کلسیم، منیزیم و فسفر است که برای تقویت استخوان‌ها و مفاصل بسیار مفید هستند. برخی از فواید این پودر عبارتند از:
- کاهش درد و التهاب مفاصل: مصرف این پودر می‌تواند علائم آرتروز را کاهش داده و حرکت مفاصل را تسهیل کند.
- افزایش تراکم استخوانی: برای افرادی که از پوکی استخوان رنج می‌برند، پودر هسته سنجد یک مکمل طبیعی و مؤثر محسوب میشود.
- بهبود سلامت کلی مفاصل: ترکیبات موجود در این پودر به بازسازی بافت‌های غضروفی کمک کرده و مفاصل را تقویت می‌کند.
ایا پودر سنجد خراب میشود
برای بسیاری از افراد، پودر سنجد تنها یک افزودنی نیست، بلکه منبعی طبیعی برای تقویت سلامتی است که باید به عنوان دارو مصرف شود. ترکیبات موجود در سنجد، به ویژه در هسته آن، خواصی دارند که می‌توانند به بهبود مشکلاتی مانند دردهای مزمن مفصلی، التهابات استخوانی، ترمیم شکستگی‌ها و تقویت تراکم استخوان کمک کنند.
پودر سنجد، اگر به درستی تهیه و نگهداری شود، ماندگاری طولانی خواهد داشت. با این حال، عواملی مانند رطوبت، نور و هوا می‌توانند باعث خراب شدن پودر شوند. برای جلوگیری از این مشکل، توصیه میشود:
- ظرف نگهداری مناسب: پودر سنجد را در ظرفی کاملاً دربسته و مقاوم به نفوذ هوا نگهداری کنید.
- مکان خشک و خنک: محیطی را انتخاب کنید که دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید باشد.
- خشک کردن کامل سنجد: قبل از آسیاب کردن، مطمئن شوید که سنجدها کاملاً خشک شده باشند تا ماندگاری پودر سنجد تضمین شود.
پودر سنجد اگر با دستگاهی قدرتمند تهیه شود، تمامی خواص خود را حفظ کرده و طعم و کیفیت بی‌نظیری خواهد داشت. همچنین استفاده از پودر تازه، عطر و طعم طبیعی سنجد را به غذاها و نوشیدنی‌های شما اضافه می‌کند.
مشخصات دستگاه آسیاب سنجد
این دستگاه دارای قسمت های مختلفی است. موتور، تیغه، مخزن و خردکن از جمله اجزای اصلی دستگاه آسیاب ادویه جات خانگی است که به سادگی می توان با آن ها کار کرد. دستگاه آسیاب، دانه های سنجد را در مدت زمانی کوتاه به تکه های کوچکتر و درنهایت به طور یکنواخت ذرات ریزی تبدیل می کند. بدنه این دستگاه به گونه ای طراحی شده است که می تواند فشار و ضربه های سنگینی را که در حین عملیات خردکردن هسته ها به دستگاه وارد می شود، به راحتی خنثی کند. نحوه کار با این دستگاه آسان است و با کمی تجربه می توانید با آن کار کنید و کنترل آن را به دست بگیرید.
دستگاه آسیاب سنجد با وزن 55 کیلوگرم و ابعاد 80*50*40 سانتی‌متر، یک انتخاب عالی برای آسیاب کردن سنجد است. این دستگاه با استفاده از اینورتر برای کنترل دور موتور، تا 70 درصد در مصرف انرژی صرفه‌جویی می‌کند. همچنین، مجهز به فن خنک کننده است که از داغ شدن بیش از حد دستگاه جلوگیری می‌کند. ظرفیت این دستگاه بدون استفاده از پیش خردکن، 20 کیلوگرم در ساعت است، اما با استفاده از پیش خردکن، این ظرفیت به 10 کیلوگرم در ساعت کاهش می‌یابد. توان خردکن اولیه این دستگاه 1 اسب بخار و توان آسیاب اصلی آن 2 اسب بخار است که نشان‌دهنده قدرت بالای این دستگاه در خرد کردن و آسیاب کردن سنجد است.
دستگاه آسیاب فوق موتور الکتریکی قدرتمندی دارد که با انرژی الکتریکی حرکت کرده و با دور تند، به راحتی دانه ها را به پودری نرم تبدیل می کند. ولتاژ این دستگاه 220 ولت می باشد. تیغه های تیز و فولادی این دستگاه آسیاب دانه های سخت ،سنجد را خرد می کند .با این حال، با توجه به ویژگی‌های ذکر شده، دستگاه آسیاب سنجد یک گزینه مناسب برای کسانی است که به دنبال یک دستگاه قدرتمند و کارآمد برای آسیاب کردن سنجد هستند. این دستگاه با طراحی مناسب و ویژگی‌های منحصر به فرد خود، می‌تواند نیازهای مختلف کاربران را برآورده کند و عملکردی بهینه و قابل اعتماد ارائه دهد. این دستگاه در مقابل ضربه و فشار مقاوم است زیرا در غیر اینصورت به مرور زمان کارایی خود را از دست خواهد داد. تیغه های این دستگاه دانه های سنجد را به آرد تبدیل می کند و سپس از دستگاه خارج می کند. در تولید دستگاه آسیاب سنجد از آخرین تکنولوژی روز دنیا استفاده شده است. از مزایای این دستگاه می توان به سروصدای کم آن اشاره کرد. بنابراین میتوانید دیگر نگران آلودگی صوتی درباره این دستگاه نباشید.
قیمت دستگاه آسیاب سنجد با هسته
قیمت دستگاه آسیاب سنجد با هسته می‌تواند تحت تاثیر چندین عامل مختلف قرار بگیرد. در زیر به برخی از عوامل مهمی که می‌توانند قیمت این دستگاه را تعیین کنند اشاره می‌کنم:
- اندازه و ظرفیت: اندازه و ظرفیت دستگاه آسیاب سنجد با هسته تاثیر مستقیمی بر قیمت دارد. دستگاه‌های بزرگتر و با ظرفیت بیشتر معمولا قیمت بالاتری دارند. اندازه دستگاه ممکن است بر اساس تعداد هسته‌های آسیاب و ظرفیت خشک کردن میوه‌ها متغیر باشد.
- کیفیت ساخت: مواد و تکنولوژی استفاده شده در تولید دستگاه نیز قیمت را تعیین می‌کند. دستگاه‌های با کیفیت بالا و استفاده از مواد مرغوب معمولا گران‌تر هستند. عواملی مانند نوع استیل استفاده شده برای بدنه دستگاه، کیفیت موتور و قطعات داخلی نیز تاثیر دارند.
- عملکرد و ویژگی‌ها: ویژگی‌های خاصی مانند سرعت تنظیم‌پذیر، قابلیت تنظیم دما و زمان، وجود صفحه نمایش دیجیتال و قابلیت‌های خاص می‌توانند به افزایش قیمت دستگاه منجر شوند.
- برند و تجربه سازنده: برند دستگاه نیز می‌تواند تاثیری بر قیمت داشته باشد. دستگاه‌های تولید شده توسط برندهای معتبر و با تجربه ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.
- مشخصات فنی: مشخصات فنی دستگاه می‌توانند تعیین کننده قیمت باشند، برای مثال توان موتور، میزان توان مصرفی، ویژگی‌های ایمنی، وزن و ابعاد دستگاه ممکن است تاثیر داشته باشند.
- امکانات اضافی: ویژگی‌های اضافی مانند سیستم‌های خودکار برای کنترل دما و زمان یا وجود سیستم‌های تهویه و خشک‌کننده‌های اضافی ممکن است قیمت را افزایش دهند.
- تجهیزات جانبی: هزینه‌های مرتبط با تجهیزات جانبی مانند برق و گاز نیز می‌توانند به قیمت دستگاه اضافه شوند.
بنابراین، قیمت دستگاه آسیاب سنجد با هسته تحت تاثیر متعددی قرار می‌گیرد و باید موارد فوق را در نظر گرفته و با توجه به نیازها و بودجه‌ی خود انتخاب کنید.
قیمت دستگاه آسیاب سنجد
طبیعی است که یکی از نکات مهم در این دستگاه ها، موتور آن هاست که باید به اندازه ای قدرتمند باشند که تمام دانه ها را خرد و له کند. باتوجه به انواع مختلف دستگاه آسیاب سنجد در بازار، بکردانه توانسته است یکی از بهترین دستگاه های آسیاب سنجد را با قیمتی مناسب به فروش برساند.
از جمله مواردی که هنگام خرید این دستگاه باید توجه کنید، قدرت موتور و گنجایش مخزن آن است. هر چقدر قدرت موتور بالاتر باشد، در زمان کمتری دانه های شما را پودر می کند. همچنین با داشتن مخزن با ظرفیت بالا، می توانید هربار مقدار بیشتری از دانه های سنجد را در دستگاه قرار دهید و آسیاب کنید.
قیمت دستگاه آسیاب سنجد با توجه به امکانات به کار رفته در آن، متفاوت است. در صورتی که شما جزو کسانی هستید که برای منزل یا فروشگاه خود می خواهید یک دستگاه آسیاب سنجد خریداری کنید و به دنبال قیمتی مناسب هستید، از محصولات فروشگاه بکردانه دیدن کنید و محصولی باکیفیت بالا خریداری کنید.
خرید دستگاه آسیاب سنجد
برای آسیاب کردن سنجد در گام اول بایستی سنجدی انتخاب کنیم که رطوبت نداشته و حالتی پفکی داشته باشد. اگر سنجد استفاده شده دارای رطوبت باشد دستگاه آسیاب قابلیت آسیاب کردن آن را ندارد یا به عبارتی خروجی ما یک دست نیست و باید آن را جدا سازی کرد.
دستگاه های آسیاب بکردانه دارای موتور 2 اسب بخار هستند و 1 سال گارانتی دارند. 2 اسب بخار برای موتور دستگاه آسیاب بسیار قدرتمند عمل می کند. پس انتخاب این دستگاه بهترین گزینه است. اما پرداخت این هزینه برای دستگاه آسیاب فقط برای میوه ای سنجد مناسب است؟ قطعا خیر.
این دستگاه با داشتن 7 نوع توری مختلف برای جدا سازی و تیغه هایی برنده این امکان را به شما می دهد که بتوانید به سادگی آسیاب زنجبیل، فلفل، زردچوبه و دارچین و دیگر ادویه ها را به بهترین شکل انجام دهید. دستگاه های آسیاب بکردانه دارای 10 سال خدمات پس از فروش هستند. پس جای نگرانی نیست و در صورت بروز مشکل می توانید به بکردانه مراجعه و مشکل دستگاه خود را رفع کنید.
دستگاه آسیاب سنجد بکردانه با ویژگی ها و قابلیت های منحصر به فرد خود، یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال یک دستگاه قدرتمند و کارآمد برای آسیاب کردن سنجد هستند. این دستگاه با وزن 55 کیلوگرم و ابعاد 80*50*40 سانتی متر، به راحتی در هر فضایی جای می گیرد و با طراحی مناسب خود، عملکردی بهینه و قابل اعتماد ارائه می دهد.
یکی از مزیت های برجسته دستگاه آسیاب سنجد بکردانه، استفاده از اینورتر برای کنترل دور موتور است که تا 70 درصد در مصرف انرژی صرفه جویی می کند. این ویژگی نه تنها هزینه های انرژی را کاهش می دهد، بلکه به طول عمر دستگاه نیز کمک می کند. همچنین، فن خنک کننده دستگاه از داغ شدن بیش از حد آن جلوگیری می کند و عملکرد پایدار و مداوم را تضمین می کند.
دستگاه آسیاب سنجد بکردانه دارای توان خردکن اولیه 1 اسب بخار و توان آسیاب اصلی 2 اسب بخار است که نشان دهنده قدرت بالای این دستگاه در خرد کردن و آسیاب کردن سنجد است. ظرفیت این دستگاه بدون استفاده از پیش خردکن، 20 کیلوگرم در ساعت است، اما با استفاده از پیش خردکن، این ظرفیت به 10 کیلوگرم در ساعت کاهش می یابد. این ویژگی به کاربران امکان می دهد تا بسته به نیاز خود، از دستگاه به صورت بهینه استفاده کنند.
یکی دیگر از مزایای این دستگاه، امکان مش بندی ریز یا درشت در خروجی دستگاه است که بسته به نوع توری خروجی قابل تنظیم است. این ویژگی به کاربران اجازه می دهد تا محصول نهایی را با کیفیت و اندازه دلخواه خود دریافت کنند.
در مقایسه با دیگر دستگاه های موجود در بازار، دستگاه آسیاب سنجد بکردانه با ویژگی های منحصر به فرد خود، از جمله اینورتر برای کنترل دور موتور، فن خنک کننده، و توان بالا، یک گزینه برتر و کارآمد برای آسیاب کردن سنجد است. این دستگاه با طراحی مناسب و عملکرد بهینه خود، نیازهای مختلف کاربران را برآورده می کند و تجربه ای بی نظیر از آسیاب کردن سنجد را ارائه می دهد.
