مجله ماشین آلات صنعتی
- توضیحات
- بازدید: 1245
با افزایش و رشد چشمگیر جمعیت دنیا ، افراد به کسب و کارهای گوناگون و مختلفی وارد شدند که روغنگیری یا روغن کشی نیز یکی از این کسب و کار ها می باشد. شروع یک کسب و کار با دستگاه روغن گیری...
- توضیحات
- بازدید: 3816
یکی از سوالات مشتریان دستگاه های روغنگیری این است که آیا می توان با دستگاه های روغنگیر پرس سرد از دانه های مختلف روغن گیری کرد یا این دستگاه ها فقط برای دانه کنجد طراحی و ساخته شده...
- توضیحات
- بازدید: 33919
یکی از بهترین راه ها برای تشخیص خراب بودن روغن زیتون، چشیدن طعم آن می باشد، این کار سبب بیمار شدن نمی شود. اگر روغن زیتون شما به جای طعم و مزه میوه زیتون طعمی تلخ و ترش داشته باشد...
- توضیحات
- بازدید: 18885
روغن نباتی یکی از مواد غذایی پر مصرف می باشد که در اکثر غذاها از آن استفاده می شود به همین دلیل بهتر است از مراحل تولید آن اطلاعاتی داشته باشید. روغن به آن دسته از از مواد گفته می شود...
- توضیحات
- بازدید: 7025
به طور کلی در ایران سه سبک دستگاه ارده گیری وجود دارد که هر شرکت سبک خاص خود را تولید می کند. در ادامه به بررسی مختصری درمورد مشخصات دستگاه ارده گیری و انواع آن می پردازیم و سپس ویژگی...
- توضیحات
- بازدید: 83402
روغن های جامد در چند دهه گذشته از جمله پر مصرف ترین روغن ها به شمار می روند. به مرور روغن های اشباع نشده یا مایع توانستند سهم زیادی از مصرف روزانه را به خود اختصاص دهند. اغلب روغن های...
- توضیحات
- بازدید: 29049
روغن هایی که به صورت روزانه مورد استفاده قرار می گیرد پس از تولید همواره دارای مقداری ناخالصی می باشند که باید حتما آن ها را برای استفاده تصفیه نمود. در روغن هایی که به صورت مایع مورد...
- توضیحات
- بازدید: 19922
برای تهیه کردن هر مقدار از روغن ارده کنجد به طور تقریبی باید سه برابر آن کنجد در اختیار داشت. برای مثال اگر قصد دارید به اندازه یک فنجان روغن ارده کنجد داشته باشید به سه فنجان کنجد...
- توضیحات
- بازدید: 60124
ارده محصولی است که به صورت خالص از کنجد تهیه می شود. این محصول بیشتر به عنوان وعده صبحانه استفاده می شود، ارده یکی از فرآورده های مقوی می باشد که از دانه های کنجد درست شده از خواص...
- توضیحات
- بازدید: 15060
ارده یکی از محصولات کشور ایران می باشد که در برخی از شهرها تولید می شود اما بیشترین و بهترین ارده برای شهر اردکان یزد می باشد، ارده را اغلب با کنجد سفید درست می کنند اگر دقت کرده...
- توضیحات
- بازدید: 3229
از گذشته های دور ترکیب ارده کنجد با شیره خرما یا انگور به عنوان ماده غذایی مفید و مغذی مورد استفاده مردم خاورمیانه، ترکیه و بسیاری دیگر از کشورها قرار می گرفته است. این ماده غذایی که...
- توضیحات
- بازدید: 54280
معمولا روغن نباتی را از دانه ی گیاهان به دست می آورند که از آن جمله می توان دانه های گیاهان آفتابگردان، کنجد، دانه انگور، خردل، دانه شلغم روغنی، شاهدانه، پنبه، روغن دانه سویا و... را...
- توضیحات
- بازدید: 55742
معمولا افرادی که قصد دارند از طریق خشک کردن میوه و سبزیجات یک کسب و کار خانگی راه اندازی کنند، سوالات متعددی در ذهن برایشان ایجاد می شود که باید به آنها پاسخ دهند. به عنوان مثال چه...
- توضیحات
- بازدید: 15181
میوه خشک یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که طرفداران بسیار زیادی دارد و افراد اغلب میوه های خوشمزه تابستانی را برای استفاده در سایر فصول سال خشک می کنند. برای خشک کردن میوه راه های...
- توضیحات
- بازدید: 12332
خشک کردن محصولات تر مثل میوه و سبزیجات یکی از بهترین راه های افزایش ماندگاری آنها است که از قدیم الایام انجام می شد. نور خورشید انرژی لازم برای خشک کردن میوه ها را فراهم می‌کند و ضمن...
- توضیحات
- بازدید: 6095
میوه خشک یا Dried fruit محصولی است حاصل از فرآوری میوه های مختلف که نهایتا محصول تولید شده در گروه غذایی خشکبار و آجیل قرار می گیرد. انواع میوه را با استفاده از روش های مختلفی از جمله...
- توضیحات
- بازدید: 14602
پیشرفت تکنولوژی موجب شده است تا بسیاری از افراد با داشتن کمترین هزینه ممکن یک کسب و کار کوچک با درآمدی بالا را راه اندازی کنند. در بین کسب و کارهای کوچک یک ایده جذاب به نام میوه خشک...
- توضیحات
- بازدید: 22850
متاسفانه بسیاری از افرادی که میوه‌های خشک را تهیه می‌کنند از نحوه نگهداری آنها بی اطلاع هستندو از ما می پرسند که چطوری میوه خشک کنیم سیاه نشه. به طور کلی میوه ها به جز تعداد معدودی...
- توضیحات
- بازدید: 10262
روش های مختلفی برای خشک کردن توت سفید در خانه وجود دارد که در این مقاله از بکردانه قصد داریم چهار مورد از بهترین آنها را به شما معرفی کنیم. توجه داشته باشید که توت ها هرگز نباید به...
- توضیحات
- بازدید: 6619
با پایان رسیدن هر فصل میوه های خوشمزه آن نیز جای خود را به میوه های فصل جدید می دهد. به طور مثال با فرا رسیدن فصل بهار دیگر خبری از پرتقال و نارنگی نبوده و همین امر می تواند...
- توضیحات
- بازدید: 13076
برای مقایسه چربی و روغن ابتدا باید تعریفی جامع را از آنها ارائه دهیم و سپس یک نتیجه کلی از آنها برآورد کنیم. چربی چیست درباره علم شیمی چربی به ترکیبی گفته می شود که از جنس تری...
- توضیحات
- بازدید: 3692
کره به عنوان یکی از فرآورده های لبنی مهم نقش به سزایی در سفره ایرانی ها دارد. تا آنجا که بسیاری از خانواده ها اقدام به تهیه انواعی از کره گیر های دستی و برقی نموده اند و کره مورد نیاز...
- توضیحات
- بازدید: 8701
دستگاه کره ساز برای تولید کره از دانه های روغنی گوناگون مثل گردو و بادام زمینی استفاده می گردد. کره گیر دستگاهی است که با استفاده از آن می توان چربی موجود در شیر و ماست را جدا کرد. در...
- توضیحات
- بازدید: 14477
فرایند روغن گیری دانه‌ها و گیاهان دارویی از دیرباز مورد توجه مردم بوده است. این کار ابتدا با چرخ‌های عصاری انجام می‌شد که کم‌کم با پیشرفت تکنولوژی، تجهیزات مدرن روغن کشی جای آنها را...
- توضیحات
- بازدید: 15944
روغن کشی یکی از مشاغل پردرآمد در سطح جهان است که از لحاظ اقتصادی بسیار به صرف است. شرکت‌های روغن کشی زیادی در کشور در حال فعالیت هستند که هر کدام به صورت تخصصی اقدام به استخراج عصاره...
- توضیحات
- بازدید: 6529
مجموعه بکردانه، مرکز فروش انواع دستگاه های روغن گیری در تهران و سراسر کشور از جمله دستگاه روغن گیری گیاهان دارویی می باشد. این مجموعه آماده فروش و ارائه خدمات به مشتریان عزیز در تهران...
- توضیحات
- بازدید: 6075
شاید با شنیدن اسم کره به یاد کره های حیوانی و به طور کلی کره هایی در دسته ی لبنیات بیافتید. در حالی که یکی از انواع کره ها، کره ی مغزیجات است. این نوع کره از آسیاب کردن خشکبار مختلف...
- توضیحات
- بازدید: 3589
ماشین آلات روغن کشی در 5 دهه اخیر پیشرفت چشمگیری داشته است. ماشین آلات روغن کشی در ابتدا با روش های گرم انجام می گردیده است که متأسفانه منجر به ایجادسرطان های سینه و کبد می گردیده...
- توضیحات
- بازدید: 4725
آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که از هسته انگور میتوان یک روغن بسیار خوشمزه و با کیفیت استخراج کرد؟ مطمئنا با هر بار خوردن انگور، دانه‌های آن را دور ریخته‌اید، اما این...
- توضیحات
- بازدید: 26806
آیا تا به حال به این قضیه فکر کرده‌اید که عمر مفید میوه‌ها را افزایش بدهید؟ معمولا، میوه‌ها اگر در بهترین شرایط ممکن نگهداری شوند تا 10 روز قابل مصرف هستند. پس از این مدت دیگر کیفت...
- توضیحات
- بازدید: 9175
عمل روغنکشی یا روغنگیری به سال‌های بسیار دور بازمی‌گردد؛ جایی که عصارخانه‌ها با استفاده از چرخ‌های عصاری اقدام به روغن گیری انواع دانه‌ها می‌کردند. این دستگاه‌ها به شکل...
- توضیحات
- بازدید: 6591
امروزه دستگاه خشک کن میوه بسیار مورد استقبال مردم قرار گرفته است. حتی افرادی که به صورت معمول میوه نمی خورند، نوع خشک شده آن را مصرف می نمایند. دستگاه خشک کن میوه اصفهان نیز از...
- توضیحات
- بازدید: 14059
قیمت دستگاه خشک کن میوه خانگی به ظرفیت تولید میوه خشک توسط آن بستگی دارد. همچنین نوع مصرف انرژی برقی یا گازی نیز در قیمت این نوع دستگاه تاثیر می گذارد. حال شاید این سوال پیش بیاید با...
- توضیحات
- بازدید: 6034
در سال های اخیر استفاده از کره دانه های روغنی و مغزیجاتی مانند بادام زمینی، باعث شده افرادی که به سلامتی خود اهمیت می دهند به سمت استفاده از این محصولات بیایند و از سوی دیگر اخباری که...
- توضیحات
- بازدید: 23602
برای فهمیدن اینکه چه زیتونی برای روغن گیری مناسب است، باید فاکتورهای مختلفی را در مورد زیتون در نظر داشته باشید و از طرفی بخشی از تمرکز خود را بر روی روند روغن گیری زیتون بگذارید تا...
- توضیحات
- بازدید: 14587
دستگاه تهیه کره بادام زمینی از مجموعه دستگاه هایی است که امروزه کاربرد فراوانی دارد و به کمک آن قادر هستید کره ارگانیک تولید کنید. این محصول دارای موتور پر قدرت با دور گردش بسیار بالا...
- توضیحات
- بازدید: 10771
همانطور که می دانید وجود دانه های روغنی در تامین نیازهای بدن ما بسیار تاثیر گذار است. همواره مطلع هستید که دانه های روغنی زیادی وجود دارند که می توانید از آنها روغن خوراکی طبیعی...
- توضیحات
- بازدید: 14055
دستگاه روغن گیری کلزا از سری دستگاه های صنعتی و خانگی می باشد که به شما کمک می کند تا دانه های روغنی کلزا را پرس کنید و از آن روغن استخراج کنید. دستگاه روغن کشی کلزا توسط سایت بکردانه...
- توضیحات
- بازدید: 2998
روغن آرگان که به آن روغن آرقان نیز میگویند از هسته میوه درختی به نام آرگان که بیشتر در قسمت های شمالی آفریقا می‌روید، به دست می آید و خواص بسیاری دارد. خواص بسیار زیاد این روغن گیاهی...
- توضیحات
- بازدید: 35507
مضرات روغن رازیانه شامل موارد بسیار محدودی است که در مقابل فواید روغن و گیاه رازیانه، اصلاً قابل توجه نیست. رازیانه یکی از گیاهان بومی سواحل مدیترانه است که در آشپزی این منطقه هم...
- توضیحات
- بازدید: 115865
سیاه دانه و عسل برای لاغری از ترکیباتی است که در علم طب سنتی به آن بسیار اشاره شده است. همانطور که می‌دانید در طب سنتی برای حل مشکلات بدن و درمان بیماری‌ها ابتدا به شرایط بدنی هر شخص...
- توضیحات
- بازدید: 59071
خواص سیاه دانه با ماست یکی از ترکیبات پیشنهاد شده در طب سنتی است که می‌خواهیم درباره آن صحبت کنیم. بسیاری از مواد به صورت ارگانیک در طبیعت، ارزش بالای غذایی و دارویی دارند که از...
- توضیحات
- بازدید: 5296
روغن ارده کنجد از کجا تهیه کنیم؟ برای پاسخ به این سوال ادامه این مطلب را مطالعه کنید. یکی از مهم‌ترین مواد اولیه غذایی که در آشپزخانه به آن نیاز پیدا می کنید، انواع روغن‌ها هستند....
- توضیحات
- بازدید: 38683
خواص کره بادام زمینی موضوع این مطلب است. تنوع مواد غذایی موجود در بازار بسیار زیاد است. اغلب این مواد غذایی بسته بندی شده هستند که توسط کارخانه‌ها و در محیطی استاندارد تولید می‌شوند....
- توضیحات
- بازدید: 33510
روغن سیاه دانه برای سنگ کلیه از دیدگاه طب سنتی قابل توجه است. یکی از دغدغه های انسان امروزی بروز بیماری هایی است که در اثر آلودگی ها و ناخالصی های موجود در هوا، غذا یا آب برای انسان...
- توضیحات
- بازدید: 106039
خواص روغن سیاه دانه برای مو و پوست باعث شده افرادی که می خواهند ظاهری زیباتری داشته باشند و از طرفی از داروهای شیمیایی یا عمل های جراحی استفاده نکنند، به استفاده از این محصول روی...
- توضیحات
- بازدید: 39449
خواص روغن کلزا از نظر طب سنتی قابل توجه است. کلزا نام گیاهی است که یک و نیم الی دو متر رشد می کند و دارای برگ های ریز با گلهای کوچک زرد رنگ می باشد. محل رویش این گیاه بیشتر در شرق...
- توضیحات
- بازدید: 11822
مزایای روغن هسته انگور یکی از دانه های روغنی که دارای خواص بسیار زیادی می باشد، روغن هسته انگور است که این روز ها به شکل گسترده در استفاده های خوراکی و همچنین برای تولید شامپو و...
- توضیحات
- بازدید: 2510
کره بادام زمینی چه خواصی دارد؟ طبق تحقیقاتی که سازمان غذا و داروی آمریکا در سال 2003 انجام داده، اعلام کرده است که مصرف روزانه بادام زمینی به هر صورتی تاثیرات زیادی بر روی سلامتی...
- توضیحات
- بازدید: 3582
روغن پالم که به آن روغن نخل هم می گویند یک نمونه از روغن های گیاهی است که از مغز میوه نخل استخراج می شود. این روغن به عنوان یکی از مواد رایج برای پخت و پز در افریقا، آسیای جنوب شرقی و...
- توضیحات
- بازدید: 3460
کنجاله به باقیمانده هر چیزی می گویند که بعد از کوفته شدن، فشردن و آب یا روغن دانه هایی مانند انار، کرچک، انگور، بادام، کنجد به جای می ماند. در همین راستا در نظر داشته باشید که تفاله...
- توضیحات
- بازدید: 18992
طبق آخرین آماری که کارشناسان ارائه داده اند وابستگی ایران به روغن های مختلف که از خارج وارد می شوند بیشتر از 80 درصد است و این در حالی است که ایران 40 درصد دانه های روغنی مورد نیاز در...
- توضیحات
- بازدید: 10819
از کنجد به دو روش روغن گیری می کنند که به آن ها پرس گرم و پرس سرد می گویند و هر کدام از این روش ها خصوصیات و خواص خود را دارد. در ادامه برای تفهیم بهتر تفاوت روغن گیری از کنجد به روش...
- توضیحات
- بازدید: 23473
این روز ها همه با روغن زیتون آشنا هستند ولی اطلاع دقیقی از انواع آن ندارند و ممکن است که با خود فکر کنند که یک نوع روغن زیتون بیشتر نیست که با کیفیت های مختلف به بازار عرضه می شود....
- توضیحات
- بازدید: 2269
یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های امروزه انسان‌ها، مربوط به زیبایی ظاهر است که در این میان زیبایی پوست و مو ها می‌تواند بسیار تعیین کننده باشد زیرا اولین چیزی که به نظر می‌آید همین دو مورد...
- توضیحات
- بازدید: 8174
از هزاران سال پیش، انسان‌ها از انواع روغن برای مصارف غذایی یا دارویی استفاده کرده‌اند. پس از گسترش ارتباطات بین مناطق و کشور های مختلف، انواع دانه‌های روغنی توسط تاجران، وارد و صادر...
- توضیحات
- بازدید: 49555
سال هاست که صنعت تولید مواد غذایی تبدیل به بزرگترین و سود آور ترین صنایع دنیا شده است. از هر چیزی که بگذریم از تهیه غذا نمی‌توان گذشت چرا که یکی از نیازهای اصلی انسان برای بقاست....
- توضیحات
- بازدید: 10343
در شرایط رکود اقتصادی، و افزایش حجم بیکاری عبارت روغن گیری در حضور مشتری بسیار یک واژه آشنا می باشد که بسیاری از افراد نیز با آن آشنا هستند. امروزه در سطح هر شهری شاهد این امر هستیم...
- توضیحات
- بازدید: 2512
کره بادام زمینی تقریبا این روز ها برای همه یک نام آشناست و همچنین یکی از محصولات بسیار خوشمزه است که با یک بار امتحان کردن آن ممکن است عاشق طعم آن شوید. به همین علت تعداد زیادی از...
- توضیحات
- بازدید: 2471
نارگیل یکی از مفید ترین و پر خاصیت ترین مواد غذایی می باشد. در بین ماده هایی که می توان از آن روغن استحصال کرد. این گیاه یکی از مواد سخت در فرایند روغن گیری یا روغنکشی به حساب می آید...
- توضیحات
- بازدید: 49996
کنجاله بازمانده ی جامدی است که پس از روغنگیری ازدانه های روغنی به‌جا می‌ماند.که در قدیم کنجاره، کنجار و کُنجیده هم نامیده می‌شد. بازمانده ی هر چیزی چون کنجد ،تخم کتان،بادام،انگور،...
- توضیحات
- بازدید: 10402
کره گیری چیست؟؟ با شنیدن اسم کره خیلی از افراد به اشتباه فکر می کنند که منظور همان کره ی حیوانی و کره ی لبنی است اما این چنین نیست و منظور از کره ، کره ی گیاهی است . این دانه ها توسط...
- توضیحات
- بازدید: 9067
خواص روغن (سیاه دانه - کرچک - نارگیل - بادام تلخ) روغن نارگیل: روغن نارگیل یک روغن خوراکی استخراج شده از هسته یا گوشت نارگیل بالغ درو شده از درخت نارگیل است که بین روغن‌های مخصوص سرخ...
- توضیحات
- بازدید: 33802
سیاهدانه چیست ؟؟ سیاهدانه گیاه علفی یکساله ایست که با نام های متعددی در سراسر دنیا شناخته شده است.این دانه ی روغنی جنبه های مصرفی زیادی دارد و به همین علت طرفداران زیادی نیز هم در...